11 Lưu ý khi thiết kế phòng bếp không nên bỏ qua 2024

Bếp là không gian quan trọng trong nhà, là nơi giữ lửa, nơi cả gia đình sum họp bên nhau vào mỗi bữa cơm. Chính vì vậy việc bố trí phòng bếp sao cho hợp lý luôn là điều mà nhiều người quan tâm. Trong bài viết sau đây, Kobler sẽ cùng bạn tìm hiểu về 11 lưu ý khi thiết kế phòng bếp để có được không gian phù hợp và tiện nghi nhất.

1. Lựa chọn chất liệu đồ dùng bền bỉ

Nhà bếp là nơi lưu trữ nguyên liệu thực phẩm và nấu nướng thức ăn. Do đó, khi trang trí phòng bếp, bạn cũng cần lựa chọn những chất liệu có độ bền cao để luôn đáp ứng nhu cầu sử dụng. Các vật dụng trong bếp đòi hỏi phải bền bỉ, chống nước tốt, chịu được nhiệt, dễ dàng lau chùi vệ sinh nhưng vẫn phải có tính thẩm mỹ cao để hài hòa với không gian.

Đáp ứng những tiêu chí này, Sàn Thạch Anh Kobler sẽ là một vật liệu lót sàn bền, đẹp mà bạn nên thử áp dụng cho căn bếp của mình. Đây là một sản phẩm có chất lượng chuẩn Đức và được sản xuất bởi hệ thống trang thiết bị hàng đầu trên thế giới.

Sàn được làm bằng chất liệu đá thạch anh nên có khả năng chống nước tuyệt đối, chịu lực, chịu nhiệt rất tốt, chống bám dính hiệu quả, dễ dàng vệ sinh lau chùi. Bên cạnh đó, đá thạch anh còn phát ra nhiều năng lượng tốt giúp thịnh vượng phong thủy cho gia chủ.

Sàn Thạch Anh chuẩn Đức Kobler được trang bị 3 công nghệ độc quyền giúp sản phẩm sở hữu những tính năng vượt trội, bao gồm:

• Công nghệ G-UV: giúp bảo vệ sàn nhà không bị phai màu trong quá trình sử dụng. Đồng thời tạo lớp bề mặt chống dính, kháng khuẩn và nấm mốc có hại cho sức khỏe.
• Công nghệ COOL MIXING: giúp tấm ván sàn không cong vênh co ngót trước những tác động của môi trường xung quanh hoặc thời tiết.
• Công nghệ hèm khóa thông minh chuẩn châu Âu: giúp bạn lắp đặt sàn nhà nhanh chóng hơn gấp 3 lần, ngoài ra các tấm sàn cũng có thể tháo lắp thay thế dễ dàng.

2. Lưu ý khi thiết kế bếp phải đảm bảo an toàn

Một lưu ý khi thiết kế bếp khác là luôn đảm bảo tính an toàn cho người sử dụng không gian bếp. Bởi vì đây là nơi sử dụng lửa trong nhà nên vẫn tiềm ẩn những nguy cơ xảy ra hỏa hoạn không đáng có. Vì vậy khi bày trí các vật dụng làm bếp, đồ nội thất gần bếp nấu không được lựa chọn những vật để bắt lửa.

Tiếp theo là cất giữ hoặc để những dụng cụ sắc nhọn như dao, kéo ở xa tầm tay trẻ em và tốt nhất nên cố định tại một vị trí. Các đồ vật điện tử như lò vi sóng, tủ lạnh,… nên để xa bếp nấu và tránh các tia sáng mặt trời chiếu trực tiếp vào có thể dẫn đến cháy nổ.

3. Lưu ý khi thiết kế phòng bếp nên vận dụng quy tắc tam giác vàng

Tam giác vàng hay còn có tên gọi là tam giác làm việc chính là một khu vực được hình thành từ 3 điểm là 3 góc thường được sử dụng nhiều nhất trong bếp: bếp nấu – bồn rửa – tủ lạnh. Một căn bếp được bố trí hoàn hảo tức là phải có đủ không gian để người sử dụng di chuyển thoải mái qua lại giữa 3 vị trí này.

Khi thiết kế căn bếp, bạn phải quan tâm đến độ lớn của tam giác vàng và được bố trí theo nguyên tắc “Ngón tay cái”. Cụ thể là:

• Tổng các cạnh của tam giác vàng ≥ 3.6m và ≤ 8m.
• Chiều dài mỗi cạnh phải ≥1.2m và  ≤ 2.7m.

Ngoài ra, một trong những lưu ý khi thiết kế bếp theo nhà thiết kế nội thất Jacqui Hargrove thì dù bạn sử dụng bếp kiểu chữ U, I hay L thì cũng cần phải đảm bảo khoảng cách giữa các điểm trong tam giác vàng hợp lý nhất là 1.8m.

Như vậy, khi đã bố trí được một căn bếp có kích thước tam giác vàng như trên, bạn sẽ luôn đảm bảo việc lưu thông trong bếp nhanh chóng và thuận tiện nhất.

4. Lưu ý khi thiết kế nhà bếp nên bố trí nội thất phù hợp với diện tích

Để thiết kế được căn bếp hợp lý, đầu tiên bạn phải nắm được diện tích và bản vẽ mặt bằng các hệ thống điện nước (nếu có) để bố trí nội thất phù hợp nhất. Bạn sẽ lên danh sách những vật dụng mình cần dùng đến khi nấu bếp. Tiếp theo là bố trí các hệ tủ, kệ dựa trên thực trạng phòng bếp hiện có.

Những đồ vật nào thường dùng hãy sắp xếp tại những vị trí trong tầm với. Đồ ít dùng đến có thể lưu trữ ở trên cao hoặc tầng dưới cùng của ngăn kéo. Các vật dụng kích thước nhỏ, gia vị,… hãy cất riêng trong một ngăn kéo để dễ tìm kiếm khi cần và tránh bị thất lạc.

5. Lựa chọn đồ nội thất thông minh

Sử dụng đồ nội thất thông minh đang là một xu hướng thiết kế nội thất được ưa chuộng trong thời gian gần đây. Không chỉ đơn thuần là tủ bếp, hiện nay tủ đã được thiết kế để tiện dụng hơn. Ví dụ tủ chia nhiều ngăn nhỏ để tiện cất đồ vật, thay từ tủ có 2 cánh lớn thành tủ dạng ngăn kéo để đóng mở nhanh gọn hơn,…

Bên cạnh sự tiện lợi, đồ nội thất thông minh còn giúp người dùng sắp xếp đồ đạc ngăn nắp hơn, có nhiều diện tích để lưu trữ vật dụng và giúp mở rộng không gian phòng bếp tối đa.

6. Phong cách bếp hoà hợp với nhà ở

Một trong những lưu ý khi thiết kế bếp đó là phong cách bếp phải hòa hợp với cách thiết kế nhà ở hiện tại. Trên thị trường có rất nhiều kiểu bếp đa dạng về thiết kế, hình dáng, kích thước và phù hợp với những loại phong cách nhà ở khác nhau. Trong đó, những kiểu bếp phổ biến được sử dụng nhiều nhất là:

• Bếp chữ U: là loại bếp thường có kích thước lớn phù hợp cho những căn bếp rộng rãi hoặc phòng bếp tại biệt thự riêng. Kiểu dáng bếp cũng rất sang trọng và được thiết kế theo phong cách cổ điển.
• Bếp chữ I: là mẫu bếp thông dụng nhất hiện nay. Bếp chỉ gồm một dãy kệ tủ nằm ngang như hình chữ I. Tuy thiết kế đơn giản nhưng mẫu bếp này vẫn đáp ứng tốt mọi công năng sử dụng và giúp tiết kiệm tối đa không gian sống. Vì vậy bếp chữ I có thể sử dụng cho phong cách nhà bếp khác nhau, đặc biệt là phong cách hiện đại hoặc những căn bếp nhỏ.

• Bếp chữ L: là mẫu bếp gồm hai tủ bếp nối liền nhau tạo thành một góc vuông. Kiểu bếp này thường được kê sát tường và tận dụng phần góc nhà để tạo thành một không gian mở cho căn bếp. Với sự tiện lợi này, bếp chữ L luôn là kiểu bếp được sử dụng nhiều nhất và là giải pháp cho những ngôi nhà có bếp kích thước nhỏ.
• Bếp bàn đảo: là kiểu bếp có một phần bàn nằm tách rời với tủ bếp. Thiết kế này giúp bếp đa năng hơn, mang lại tiện ích cao mà vẫn đáp ứng được tính thẩm mỹ. Bếp bàn đảo rất thích hợp để lắp đặt tại những căn bếp có phong cách thiết kế hiện đại.
• Bếp song song: là kiểu bếp sử dụng hai dãy tủ bếp đặt song song với nhau. Mẫu bếp này rất phù hợp với những căn bếp nhỏ, giúp tận dụng diện tích tối đa nhưng vẫn giúp căn bếp gọn gàng và tiện nghi.

7. Hệ thống ánh sáng tự nhiên và thông gió

Ánh sáng là một yếu tố đóng vai trò quan trọng trong phòng bếp. Vì thế, bạn lưu ý khi thiết kế bếp nên bố trí hợp lý để tận dụng triệt để các nguồn sáng tự nhiên như: ánh sáng từ giếng trời, mở các ô giếng trời,… Ngoài ra, bạn cũng cần thiết kế hệ thống đèn chiếu sáng nhân tạo ngay dưới tủ bếp để giúp căn bếp có đầy đủ ánh sáng nhất, đặc biệt là với trường hợp bếp không có ánh sáng tự nhiên chiếu vào.

Bên cạnh đó, hệ thống thông gió cũng rất cần thiết để giúp căn bếp của bạn luôn được thông thoáng và tránh các mùi đồ ăn khó chịu. Hãy tận dụng các ô cửa sổ thoáng hoặc sử dụng hệ thống quạt hút thông minh. Lưu ý là khi bố trí quạt hút gió ở tường bên ngoài nhà phải có độ cao hơn mặt bếp ít nhất 75cm để có hiệu quả thông gió tốt nhất.

8. Sử dụng hết không gian trống trên tường

Trước đây, các hệ tủ bếp treo chỉ được thiết kế với kích thước vừa tầm tay của người dùng và bỏ trống khoảng không phía trên. Do đó khu vực này dễ tích tụ bụi bẩn nhưng lại khó làm vệ sinh và tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây hại đến sức khỏe con người.

Hiện nay xu hướng thiết kế nội thất hiện đại đã tận dụng luôn khoảng trống bên trên này làm tủ cao sát trần nhà. Nhờ vậy, bạn sẽ có thêm không gian lưu trữ và giúp phòng bếp gọn gàng sạch sẽ hơn. Để tiện dụng nhất khi sử dụng, bạn hãy lắp cửa kéo lên thay vì cửa mở ngang truyền thống.

9. Lắp đặt ổ cắm điện ở vị trí thích hợp

Khu vực bếp cần được bố trí nhiều ổ cắm điện để thuận tiện cho việc sử dụng các thiết bị điện tử. Một trong những lưu ý khi thiết kế bếp đó là bạn cần cân nhắc đến vị trí ổ cắm điện. Để chọn được vị trí ổ cắm phù hợp, bạn nên tính toán chi tiết số lượng thiết bị gia dụng cần dùng điện trong bếp. Lưu ý là phải tổng hợp đầy đủ từ thiết bị nhỏ như ấm đun nước, nồi cơm điện cho đến thiết bị lớn như tủ lạnh, lò nướng hay máy rửa chén,…

10. Lắp đặt tủ bếp theo luồng công việc

Bạn nên lắp đặt tủ bếp theo quy tắc luồng công việc để đảm bảo về chức năng của bếp, mang đến sự thuận tiện cho người dùng và nâng cao tính thẩm mỹ cho không gian ngôi nhà. Theo quy tắc luồng công việc, bạn sẽ chia phòng bếp thành 5 khu vực là: Khu chứa thực phẩm – Khu chứa vật dụng – Khu rửa – Khu sơ chế – Khu nấu. Đồng thời 5 khu vực này phải được sắp xếp đúng theo trình tự trên để nhà bếp được sắp xếp khoa học và tiện dụng nhất.

Sau đây là một số lưu ý khi sắp xếp vật dụng nhà bếp để tận dụng triệt để không gian và sử dụng thuận tiện nhất khi sử dụng bếp:

• Hãy đặt bếp nấu bên cạnh bồn rửa nhưng cần cách nhau một khoảng ít nhất 60cm.
• Giữa hai bếp lò phải cách nhau ít nhất 30cm để đảm bảo an toàn và sử dụng dễ dàng nhất.
• Các vật dụng như lò vi sóng, dao thớt,… nên được đặt cố định tại một vị trí.
• Nên để máy rửa bát ở vị trí gần với chậu rửa.
• Hãy đảm bảo tủ bếp có độ cao khớp với không gian dưới cửa sổ.
• Các ổ điển cần được bố trí cao hơn mặt tủ bếp ít nhất 15cm.
• Nên sử dụng các loại tủ, kệ thông minh để tăng tính tiện ích cho căn bếp.

11. Bố trí hướng phòng bếp hợp phong thuỷ

Không hướng bếp vào nhà vệ sinh

Một trong những lưu ý khi thiết kế bếp mà bạn cần nắm là không được đặt bếp tại vị trí đối diện với cửa nhà vệ sinh. Bởi vì nhà vệ sinh là nơi có nhiều uế khí, vi khuẩn có hại rất dễ nhiễm bẩn đồ ăn trong bếp và gây ảnh hưởng đến sức khỏe.

Về mặt phong thủy, nhà vệ sinh là nơi chứa nhiều chất thải của con người. Khi đặt gần bếp, những tà khí này sẽ ảnh hưởng đến phong thủy nhà bếp. Từ đó làm cho gia chủ sống trong nhà bị hao tài tốn của, dễ bị bệnh tật, thường gặp điều xui rủi.

Không hướng bếp vào phòng ngủ

Bếp cũng cần tránh đặt ở nơi đối diện với cửa phòng ngủ. Vì hơi nóng, mùi khói cũng như mùi thức ăn phát ra khi nấu nướng sẽ phát tán ra xung quanh và ảnh hưởng đến sức khỏe của người ở trong phòng ngủ. Chúng khiến quần áo hay chăn mền dễ bị ám mùi khó chịu, dễ ẩm mốc. Về lâu dài sẽ gây hại cho sức khỏe của các thành viên trong gia đình.

Không hướng bếp ngược hướng nhà

Thông thường, gia chủ thường lựa chọn hướng nhà tốt với mình theo phong thủy. Vì vậy bếp không nên đặt ở hướng ngược lại với hướng nhà (quay lưng về cửa chính). Ngoài ra, bếp cũng không nên đặt ở trên mương nước, đường thoát nước vì thủy – hỏa kỵ nhau làm gia đình không hòa thuận.

Đặt hướng ông Táo

Khi làm nhà, gia chủ cần dựa vào năm sinh âm lịch để xác định được hướng tốt hợp với tuổi của mình. Sau đó hướng đặt ông Táo là hướng nhìn vào hướng tốt của chủ nhà. Tức là khi nấu nướng, gia chủ sẽ quay lưng về hướng tốt của mình.

Như vậy, Kobler đã chia sẻ đến bạn 11 điều cần lưu ý khi thiết kế phòng bếp. Mong rằng sau bài viết này, bạn sẽ có thêm nhiều kiến thức hữu ích để bố trí được căn bếp hoàn hảo và ưng ý nhất.